
Esta receita aprendi com minha querida avó Rosalina,que saudade do seu sorriso e da sua alegria,vou amar você para sempre...
Ingredientes:
1 KILO FARINHA DE TRIGO
3 OVOS
1 COPO E MEIO DE LEITE MORNO
3 COLHERES MARGARINA
1 COLHER DE SAL
1 XICARA DE AÇUCAR
60 GRAMAS DE FERMENTO
PINCELAR COM GEMA
Modo de preparo:
Eu costumo misturar os ingredientes na pedra da pia mesmo.
1.Despejar a farinha,fazer uma abertura no meio da farinha.
2.Coloque nessa abertura os ovos,o acúcar,o sal, a margarina.
3.Acrescente o fermento esfarelado.
4.Despeje o leite e começe a misturar os ingredientes com as mãos.
5.Amasse a massa por aproximadamente 10 minutos,quanto mais tempo melhor,assim a massa fica super macia.
6.Coloque a massa em uma tigela grande,cubra com um pano e deixe descansar por 1 hr.
(em dias frios coloque a massa para descansar dentro do forno).
7.Após 1 hr retire da tigela e amasse por mais 10 minutos.
8.Divida a massa em quantas porções você preferir(eu costumo dividi-la em 2 partes).
9.Coloque as porções em uma forma grande somente enfarinhada,não é necessário untar.
10.Pincele com gema ou cubra com fatias de mussarela.
11.Leve ao forno pré aquecido á 180 graus e deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
Está pronto,é só me convidar para o café da tarde!!!




