DOCE DE LEITE CASEIRO EM PEDAÇOS

Esse doce fica realmente muito saboroso,mas preste atenção pra não deixar passar do ponto.Receita do Vô Afredo.

Indredientes
01 litro de leite integral
01 kilo de açúcar

Mode de preparo


Em uma panela grande despeje o açúcar e o leite,leve ao fogo mexendo sempre,deixe apurar por aproximadamente 30 minutos.Quando começar a engrossar preste atenção o pontocerto é quando começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e continue mexendo por 5 minutos.Coloque em uma assadeira,quando estiver morno já pode cortar os pedaços.

PAO CASEIRO DA VOVÓ

Esta receita aprendi com minha querida avó Rosalina,que saudade do seu sorriso e da sua alegria,vou amar você para sempre...

Ingredientes:

1 KILO FARINHA DE TRIGO
3 OVOS
1 COPO E MEIO DE LEITE MORNO
3 COLHERES MARGARINA
1 COLHER DE SAL
1 XICARA DE AÇUCAR
60 GRAMAS DE FERMENTO
PINCELAR COM GEMA

Modo de preparo:
Eu costumo misturar os ingredientes na pedra da pia mesmo.
1.Despejar a farinha,fazer uma abertura no meio da farinha.
2.Coloque nessa abertura os ovos,o acúcar,o sal, a margarina.
3.Acrescente o fermento esfarelado.
4.Despeje o leite e começe a misturar os ingredientes com as mãos.
5.Amasse a massa por aproximadamente 10 minutos,quanto mais tempo melhor,assim a massa fica super macia.
6.Coloque a massa em uma tigela grande,cubra com um pano e deixe descansar por 1 hr.
(em dias frios coloque a massa para descansar dentro do forno).
7.Após 1 hr retire da tigela e amasse por mais 10 minutos.
8.Divida a massa em quantas porções você preferir(eu costumo dividi-la em 2 partes).
9.Coloque as porções em uma forma grande somente enfarinhada,não é necessário untar.
10.Pincele com gema ou cubra com fatias de mussarela.
11.Leve ao forno pré aquecido á 180 graus e deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
Está pronto,é só me convidar para o café da tarde!!!

STROGONOFF COM PALMITO

Esta receita aprendi com minha irmã Lúcia,ela trocou os cogumelos por palmitos e fica uma delícia.Todos aqui em casa aprovamos.
Vamos lá..
Ingredientes:

1kg e 1/2 de coxão mole cortado em cubinhos ou tirinhas(sem nenhuma gordura)
2 vidros de palmito cortado em rodelas finas
3 tomates sem pele cortados em cubinhos
2 cebolas grandes cortadas em cubinhos
3 dentes de alho
2 latas de creme de leite sem o soro
2 tabletes de caldo de carne
1/2 xicara de azeite ou óleo de soja

Modo de preparo:


1. Fritar na panela de pressão a cebola junto com o azeite ou o óleo,qdo estiver ficando moreninha colocar o alho e o caldo de carne.(NÃO DEIXAR QUEIMAR)

2.Acrescentar a carne e deixar refogar por 5 mimutos, coloque água suficiente pra cobrir a carne e cozinhe na pressão uns 20 minutos,ou o suficiente para que a carne fique bem macia.

3.Após o cozimento da carne acrescente os tomates e deixe cozinhar sem a pressão por 5 minutos.

4.Acrescente o palmito,sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

5.Depois de tudo refogado se tiver um pouco de água,deixe no fogo até secar a água.

6.Desligue o fogo, espere uns 5 minutos e acrescente o creme de leite.

Se vc achar que ficou muito branco, pode colocar 2 colheres de molho de tomate.

Coloque em um refratário e sirva com arroz branco e batata palha.

Espero que gostem!!!

CAMPANHA NACIONAL DE VACINAÇÃO INFANTIL

right after the christening
Upload feito originalmente por Shubka

Papais e Mamães

No dia 19 de setembro,o Ministério da Saúde em conjunto com os Postos de Saúde irá vacinar todas as crianças menores de 5 anos contra a paralisia infantil.
Não deixem de vacinar os pequenos!!!

INFLUENZA A HUMANA H1N1

PERGUNTAS x RESPOSTAS


1 . Quanto tempo pode durar o vírus vivo em uma superfície?
R: Até 10 horas.


2. Qual a utilidade do álcool para limpar as mãos?
R: Deixa o vírus inativo e mata-o.


3. Qual é o meio mais eficaz de infecção deste vírus?
R: O ar não é a forma mais eficaz de transmissão do vírus, o fator mais importante para a fixação do vírus é a umidade, (revestimento do nariz, boca e olhos), o vírus não voa e não atinge mais de um metro distância.


4 . É fácil a infectar-se em aviões?
R: Não é um meio propício.


5 . Como posso evitar a infecção?
R:Não levar as mãos ao rosto, olhos, nariz e boca. Não ter contato com pessoas doentes. Lavar as mãos mais de 10 vezes por dia.


6 . Qual é o período de incubação do vírus?
R: Em média 5 a 7 dias e os sintomas aparecem quase que imediatamente.


7 . Quando você deve começar a tomar medicação?
R: Se tomada até 72 horas depois, as perspectivas são muito boas, a
melhora é de 100%.


8 . Qual é a forma como o vírus entra no corpo?
A: Contato ao dar a mão ou beijar na bochecha. Ele penetra pelo nariz, boca e olhos.


9 . O vírus é letal?
R: Não, o que provoca a morte é a complicação da doença causada pelo vírus, que é pneumonia


10 . Quais os riscos dos familiares de pessoas que morreram?
R: Elas podem ser portadoras e formam uma cadeia de transmissão.


11 . A água nas piscinas transmite o vírus?
A: Não, porque ele contém substâncias químicas e clorados


12 . O que faz o vírus para provocar a morte?
R: Uma cascata de reações, tais como insuficiência respiratória, a pneumonia grave é a causa da morte.


13 . Quando pode iniciar o contágio, mesmo antes ou só quando os sintomas ocorrem?
R: Desde que se tenha o vírus antes dos sintomas


14 . Qual é a probabilidade de recaída com a mesma doença?
R: 0%, pois fica-se imune ao vírus.


15 . Onde é que o vírus se encontra no meio ambiente?
R: Quando uma pessoa contagiada tosse ou espirra , o vírus pode permanecer em superfícies lisas, como portas, dinheiro, papéis, documentos, desde que haja
umidade. Uma vez que não se pode esterilizar o ambiente é extremamente recomendada higiene das mãos.


16 . Se eu for para um hospital particular podem cobrar-me o remédio?
R: Não, existe um acordo de não cobrar, porque o governo o está proporcionando a todas as instituições de saúde públicas e privadas.


17 . O vírus ataca mais os asmáticos?
R: Sim, esse pacientes são mais sensíveis, mas este é um germe novo, todos são igualmente suscetíveis.


18 . Qual é a população que este vírus está atacando?
R: 20 a 50 anos de idade.


19 . A máscara é útil para cobrir a boca?
R: Há algumas melhores do que outras, mas se você for saudável é contraproducente, pois o vírus, por seu tamanho, atravessa-a como se ela não existisse e usando a máscara, é criado dentro da área do nariz e da boca um microclima úmido favorável ao desenvolvimento do vírus. Mas se você já está infectado, é melhor usá-la para evitar infectar outras pessoas, neste caso ela é relativamente eficiente.


20 . Posso fazer exercício ao ar livre?
R: Sim, o vírus não vai para o ar e não tem asas.


21 . Existe alguma vantagem em tomar vitamina C ?
R: Não serve de nada para evitar a infecção por este vírus, mas ajuda a resistir aos sintomas.


22 . Quem está a salvo da doença ou quem é menos suscetível?
R: Não há ninguém a salvo, o que ajuda é a higiene dentro de casa, escritório, utensílios e não ir a lugares públicos.


23 .- Q: Será que o vírus se move?
R: Não, o vírus não tem nem pernas nem asas, só com um empurrão para entrar no interior do corpo.


24 . Os bichos de estimação podem propagar o vírus?
R: Este vírus não, talvez alguns outros vírus.


25 . Se eu for a um velório de alguém que morreu deste vírus posso infectar-me?
R: NÃO.


26 . Qual é o risco de mulheres grávidas com o vírus?
R: As mulheres grávidas têm o mesmo risco de qualquer pessoa, mas é por dois, elas podem tomar antivirais em caso de infecção, mas com rigorosa
supervisão médica.


27 . O feto pode ter lesões se uma mulher grávida é infectada por este vírus?
R: Não sabemos o que pode acontecer, pois é um vírus novo.


28 . Posso tomar ácido acetilsalisílico (aspirina)?
R: Não é recomendado, pode causar outras doenças, a menos que tenha sido receitado para problemas coronários, nesse caso, deve-se continuar.


29 . Existe alguma vantagem em tomar antivirais antes dos sintomas?
R: Não é bom.


30 . As pessoas com HIV, diabetes, aids, câncer, etc. podem ter mais complicações do que uma pessoa saudável, quando do contágio pelo vírus?
R: Sim.


31 . A gripe convencional poderia tornar-se Influenza A?
R: NÃO.


32 . O que mata o vírus?
R: O sol, mais de 5 dias no ambiente, o sabão, os antivirais específicos, o álcool gel.


33 . O que fazer para prevenir infecções, nos hospitais, para outros pacientes que não têm o vírus?
R: Isolamento


34 . O álcool gel é eficaz?
R: Sim, muito eficaz.


35 . Se eu sou vacinado contra a gripe sazonal eu estou segura?
R: Não serve de nada, ainda não há vacina para o vírus.


36 . Este vírus está sob controle?
A: Não totalmente, mas estão sendo tomadas medidas agressivas de contenção.


37 . O que acontece com a mudança de alerta 4 para 5?
R: Fase 4 não é diferente da fase 5, só significa que o vírus se propagou de pessoa a pessoa em mais de 2 países, e a fase 6, é que se propagou para mais de 3 países.


38 . Quem foi infectado por este vírus e está saudável, é imune?
R: Sim.


39 . As crianças que têm tosse e constipações podem estar com a gripe A?
R: É pouco provável, as crianças são pouco afetadas.


40 . Quais medidas as pessoas que trabalham devem tomar?
R: Lave as mãos várias vezes ao dia.


41 . Eu posso pegá-lo ao ar livre?
R: Se as pessoas estão infectadas e tossem ou espirram perto de você, pode acontecer, mas o ar é um meio de pouco contágio.


42 . Pode você comer porco?
R: Sim você pode e não há risco de contágio.


43 . Qual é o fator determinante para saber que o vírus já está sob controle?
R: Embora a epidemia esteja controlada agora, no (hemisfério norte) pode retornar e provavelmente não haverá vacina ainda.


Que surja rápido a vacina!
Celle"

Fonte: Post datado 19/07/2009 - blog: cvssemprejovens.blogspot.com
ESTE É MEU JEITO: INFLUENZA A HUMANA H1N1#links#links

NÃO VIOLÊNCIA Á MULHER

Não-violência à Mulher!!!!
No Brasil, o crescimento da violência à mulher assumiu uma dimensão e gravidade assustadoras. Pesquisas mostram que estamos diante do problema mais sério relacionado à mulher brasileira,as mulheres de todas as classes sociais e regiões são atingidas.
O Unifem,foi criado em resposta á reinvidicação das mulheres presentes na primeira Conferência Mundial das Nações Unidas sobre a Mulher.
o UNIFEM é uma organização autônoma que trabalha em conjunto com o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento e promove meios que possibilitem às mulheres participação política, segurança econômica e social e proteção de seus direitos humanos.

O trabalho do Unifem abrange três áreas temáticas:
1. promover os direitos e a capacitação econômica da mulher;
2. incorporar a questão de gênero às políticas públicas e à questão da liderança;
3. promover os direitos humanos da mulher e eliminar a violência contra ela.

O Unifem-Brasil foi inaugurado em 1992,na cidade de Brasília (DF) e é responsável pelos programas desenvolvidos no chamado Cone Sul, que também inclui atividades na Argentina, no Chile, no Paraguai e no Uruguai.
Para mais detalhes sobre o UNIFEM, acesse www.unifem.org.br


DENUNCIE ESSE CRIME!!!

SENHOR PROTEJA AS NOSSAS DÚVIDAS

ORAÇÃO QUE EU ESQUECI

SENHOR,

PROTEJA AS NOSSAS DÚVIDAS, PORQUE A DÚVIDA É UMA MANEIRA DE REZAR. É ELA QUE NOS FAZ CRESCER, PORQUE NOS OBRIGA A OLHAR SEM MEDO PARA AS MUITAS RESPOSTAS DE UMA MESMA PERGUNTA.

E PARA QUE ISSO SEJA POSSÍVEL, SENHOR, PROTEJA AS NOSSAS DECISÕES, PORQUE A DECISÃO É UMA MANEIRA DE REZAR. DAI-NOS CORAGEM PARA, DEPOIS DA DÚVIDA SERMOS CAPAZES DE ESCOLHER ENTRE UM CAMINHO E OUTRO.

QUE O NOSSO SIM SEJA SEMPRE UM SIM, E QUE NOSSO NÃO SEJA SEMPRE UM NÃO.

QUE UMA VEZ ESCOLHIDO O CAMINHO, JAMAIS OLHEMOS PARA TRÁS, NEM DEIXEMOS QUE NOSSA ALMA SEJA CORROÍDA PELO REMORSO.

QUE POSSAMOS, ATRAVÉS DO TRABALHO E DA AÇÃO, COMPARTILHAR UM POUCO DO AMOR QUE RECEBEMOS.

E PARA QUE TUDO ISSO SEJA POSSÍVEL, SENHOR DAI-NOS SEMPRE ENTUSIASMO, PORQUE O ENTUSIASMO É QUE NOS LIGA AOS CÉUS E À TERRA, AOS HOMENS E ÀS CRIANÇAS, E NOS DIZ QUE TUDO É POSSÍVEL, DESDE QUE ESTEJAMOS TOTALMENTE COMPROMETIDOS COM O QUE FAZEMOS.

E PARA QUE ISTO SEJA POSSÍVEL, SENHOR ....PROTEJA-NOS, PORQUE A VIDA É A ÚNICA MANEIRA QUE TEMOS PARA MANIFESTAR O TEU MILAGRE.
E ISTO SÓ É POSSÍVEL SE TIVERMOS "AMOR".

PORTANTO, NUNCA NOS DEIXE EM SOLIDÃO.

DAI-NOS SEMPRE A TUA COMPANHIA, E A COMPANHIA DE HOMENS E MULHERES QUE TÊM DÚVIDAS, AGEM, SONHAM, SE ENTUSIASMAM, E VIVEM COMO SE CADA DIA FOSSE TOTALMENTE DEDICADO À TUA GLÓRIA. AMÉM.

(PAULO COELHO)

MASSA DE TORTA DE LIQUIDIFICADOR

1 (sopa) de fermento químico em pó
13 (sopa) de farinha de trigo
1 (chá) de óleo de soja
1 (chá) de leite
50 gramas de queijo ralado
5 ovos
sal


Bater no liquidificador os ovos, com o óleo, e o leite, aos poucos acrescentar a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e por último o fermento. Deixar formar uma pasta cremosa. Untar a fôrma, colocar a massa e um pouco do recheio (de sua preferência), cobra com o restante da massa e asse no forno baixo ou 180ºC , aproximadamente 30 a 35 minutos. Deixar esfriar para cortar e servir.

ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS

Vou compartilhar essa receita com vocês,fica uma delícia!!!
2 cebolas graúdas
½ litro de óleo de soja
½ de leite
½ de água

Massa:

1 (sopa) de óleo
1 e 1/3 de farinha de trigo
¾ de cerveja sem gás
2 ovos
sal


Descascar as cebolas, cortar em fatias de ½ cm e separe em anéis. Em uma tigela, misturar o leite à água e colocar os anéis de cebola. Deixar repousar na geladeira por 3 horas. Separar os ovos. Preparar a massa peneirando a farinha com o sal e a pimenta-do-reino. Acrescentar as gemas e o óleo, misturar bem e vá acrescentando lentamente a cerveja, misturando bem para obter uma massa lisa e homogênea. Colocar na geladeira para descansar por 3 horas. Escorrer as cebolas da mistura leite e água e secar os anéis levemente com papel absorvente. Bater levemente as claras reservadas e acrescentar à massa. Misturar bem e colocar os anéis de cebola na tigela com a massa. Colocar o óleo em uma pequena panela e levar ao fogo para aquecer. Com um garfo, vá retirando os anéis de cebola da massa deixando escorrer o excesso da massa. Colocar aos poucos no óleo quente e fritar até que estejam bem dourados.

RISOTO DE QUEIJO

MUITO SIMPLES E SUPER PRÁTICO,ACHO QUE VOCÊS VÃO ADORAR!

1 e ½ copos de arroz
2 colheres de (sopa) de creme de leite
2 caldos de carne dissolvidos em 1 litro de água
1 pacote de queijo ralado
Pedaços de parmesão
1 colher de manteiga
Cebola frita
½ copo de vinho branco


Coloque o arroz na panela e mexa sempre. Logo em seguida coloque todo o vinho branco no arroz. Quando evaporar o vinho, coloque concha de caldo de carne e mexa sempre. Quando estiver al dente, vire um pacote de queijo ralado e lascas de parmesão. Fora do fogão, coloque 2 colheres de (sopa) de creme de leite. Sirva com as lascas de queijo em cima.