Ingredientes2 litros de leite
2 Xícaras de café de vinagre branco
2 colheres de café de sal
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo Ferver o leite e acrescentar o vinagre, aguardar
formar a ricota e peneirar em peneira fina ou pano limpo.
Bater todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando um
pouco de leite para facilitar a batida.
Levar a geladeira para dar consistencia.
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